2025年市特殊食品安全监管工作要点

2025年，坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入学习习近平总书记关于食品安全工作的重要论述，全面贯彻党的二十大和二十届二中、三中全会精神，认真落实全国、全市市场监管工作会议安排部署，严格遵循“四个最严”要求，努力站上“四个制高点”，牢固树立底线思维、强化风险意识，突出问题导向、提升监管质效，聚焦责任落实、严格规范、风险防控、能力提升、产业发展，推动产得安全、管得到位、产业高质量发展，着力交出特殊食品安全“高分报表”。

一、聚焦责任落实

1. 压实主体责任。督促特殊食品生产经营者按规定配备食品安全管理人员，指导生产企业结合实际将风险管控清单与质量安全管理体系有机融合，严格落实自查报告制度，规范化、常态化、长效化开展“日管控、周排查、月调度”工作，确保主体责任落细落实。

2. 落实监管责任。组织开展2次以上全项目日常监督检查，日常监督检查发现问题数应不低于体系检查发现问题的30%。完成特殊食品经营者两年至少进行一次覆盖全部检查要点的日常监督检查，按风险等级分比例开展“双随机、一公开”抽查。提高监督检查发现问题的案件转化率。加强监督抽考，生......